نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب دیگی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
گوشت :•: 750 گرم
پیاز :•: 100 گرم
هویج :•: 1 کیلو
رب گوجه :•: 2 قاشق غذا خوری
آب لیمو(نارنج) :•: 1 استکان
جوز هندی :•: 1 قاشق چایخوری
فلفل :•: به مقدار کافی
زرد چوبه :•: به مقدار کافی
نمک :•: به مقدار کافی
سیب زمینی :•: 250 گرم
برای تهیه کباب دیگی ابتدا گوشت را به ورقه های نازک تقسیم کنید . پیاز را حلقه حلقه کنید و لایه لایه با گوشت روی حرارت ملایم بگذارید و کمی سرخ کنید .
رویش جوز هندی ، فلفل ، زردچوبه و نمک و سه لیوان آب بریزید وبگذارید بپزد . نزدیک پختن گوشت ، هویج ها را که قبلاٌ به صورت حلقه خرد کرده بودید به آن بیفزایید .
رب را در کمی روغن سرخ کنید و همراه با آب نارنج (آبلیمو) به غذا بیفزایید . سیب زمینی ها را حلقه و سرخ کنید .
موقعی که کباب دیگی را در دیس کشیدید ، سیب زمینی ها را دور آن بچینید . از گوجه فرنگی هم می توانید در کنار کباب دیگی استفاده کنید . برای لذت بیشتر با برنج رو کنید.
